Cuenta la leyenda que Gambrinus es un héroe de las leyendas europeas y un icono de la cerveza y de su fabricación, así como de la jovialidad. Gambrinus, un aprendiz de vidriero con mal de amores, recibió la ayuda del demonio Belcebú que le reveló el secreto de la fabricación de la cerveza.

Inspirado en este clásico personaje de la mitología cervecera nace el Festival Gambrinus que se llevará a cabo este 5 y 6 de octubre en el Circo Volador al oriente de la Ciudad de México. Conversamos con Rodrigo Elizalde, fundador del festival y esto fue lo que nos platicó:

¿Cómo y hace cuánto nace el proyecto de Gambrinus?

Nace hace 5 años y medio. De una charla donde platicamos todas las malas experiencias que se tienen en un festival de cerveza como asistente y expositor, ahí surge la idea de hacer un festival que cubra todas esas necesidades y además tenga un nombre original: Gambrinus, el rey de la cerveza que hace un pacto con el diablo, se vuelve el nombre del festival.

¿Qué podemos esperar para esta edición 2019?

¡Casa llena, buena cerveza, buena música y algo de magia en el ambiente! #ChuladaDeVida

¿Cuántas cervecerías participan este año y puedes mencionar algunas?

Serán 21 stands entre cerveceros y distribuidores… Punto Azul, The Beer Company, Cosaco, Siguen Bastos, Del Llano, justicia divina (primer aparición de una cervecería regia)…etc.

¿Cómo se liga este festival a la música y su importancia para el Circo Volador?

Antes del Fest ya vendíamos cerveza artesanal en conciertos de metal organizados en el Circo Volador, nos dimos cuenta de que a la gente que escucha ese género musical le gusta tomar y sabe tomar. Además el lugar tiene buenas historias de juventud de los fundadores del Festival. ????????????????????